Durante alguns anos íamos de férias a Portugal, sempre conhecendo diferentes partes deste País intrigante. Em 1993 começámos seriamente a procura de uma quinta para viver no seu devido tempo.
Esta busca levou -nos finalmente a comprar na Primavera de 1994 uma grande pilha de pedras à beira de uma aldeia na Serra da Estrela: a Quinta da Geia em Aldeia das Dez. Até ao ano de 1974 esta quinta foi usada para fins agrícolas. As partes mais antigas da casa datam de antes de 1754. Muitas pessoas mais antigas de Aldeia das Dez trabalharam em outros tempos na Quinta da Geia que ocupava um lugar importante na vida económica da aldeia. Principalmente na produção de frutas a Quinta da Geia tinha o seu trunfo. Era desta quinta que vinham todos os anos os primeiros morangos colocados no mercado.
Em diálogo com o ministério de turismo aprendemos que a Quinta da Geia seria o lugar perfeito para construir um Hotel Rural. A Aldeia das Dez tem o título de património histórico e a região com as suas muitas matas e rios iria encantar os turistas nacionais e internacionais.
Este projecto pareceu -nos tão promissor que tomamos a decisão de mudar definitivamente para Portugal.
Foram dois anos de burocracias, entre quais o trajecto de aprovação do ministério e o trajecto de obtenção de subsídio. Todas as instâncias oficiais ajudaram, contrariamente ao que terceiros diziam. Em Março de 1996 iniciamos as obras. Optámos por um empreiteiro local, e até hoje não nos arrependemos desta decisão. Em apenas dois anos o senhor José Ramiro de Alvôco das Várzeas entregou nos um fantástico hotel. Até aos mais pequenos detalhes e acabamentos estão perfeitos.
O hotel foi inaugurado no dia 18 de Maio de 1998 pelo então ministro de turismo o Sr. Vítor Neto. À partir daí não nos podemos lamentar sobre falta de interesse no nosso hotel. Todos os anos recebemos novos hóspedes. Notamos em particular o aumento dos nossos hóspedes portugueses que aproveitam os fins de semana para descansar na Quinta da Geia e esquecer durante alguns momentos a vida agitada dos grandes centros urbanos.
Fir Tiebout & Frenkel de Greeuw